Aneka Resep Makanan Pedas yang Bisa Kamu Buat Sendiri di Rumah
Nggak ada makanan pedas, rasanya nafsu makan bisa menurun. Kamu termasuk yang begitu, nggak? Memang tak bisa dimungkiri, makanan-makanan pedas terkadang membuatmu bersusah payah untuk menyantapnya, tapi kelezatannya membuat selera makan meningkat dan pastinya bikin nagih!
Kalau kamu termasuk pencinta makanan pedas, banyak loh ide makanan pedas enak dengan rasa yang bisa buat kamu kecanduan. Nggak melulu harus beli, kamu bisa juga memasaknya di rumah karena cara membuatnya cukup simpel.
Berikut ini, Kania punya beberapa ide resep makanan pedas yang pasti bikin nagih. Soal kelezatannya juga nggak usah diragukan. Penasaran apa saja? Yuk, simak di bawah ini!
Seblak
Pasti sudah terbayang, ‘kan betapa enak dan nagihnya makanan pedas khas Bandung yang satu ini? Bahan utama membuat seblak sebenarnya hanya kerupuk dan mi atau kwetiau. Namun, semakin banyak topping akan membuatnya semakin lezat. Kamu bisa menambahkan bakso, sosis, telur, hingga beragam bahan makanan lainnya untuk melengkapi seblak pedasmu.
Bumbunya sendiri berbahan dasar inti, cabai, bawang putih, bawang merah, dan jangan lupa kencur! Ingin pedas yang super? Kamu cukup menambahkan lebih banyak cabai rawit yang bisa kamu tanam sendiri atau beli di pasar. Jangan lupa, ketika proses memasak, tambahkan garam, gula, hingga kaldu secukupnya sesuai selera. Makan pedas berkuah ini pun siap disajikan!
Tahu Mercon
Kalau level pedasnya mau ekstra, kamu bisa menambahkan ulekan sambal cabai rawit di bagian tepung bumbunya. Bahan utamanya tentu saja tahu, sayuran sebagai isi, juga tepung bumbu. Nggak cuma enak dijadikan camilan, tahu mercon juga cocok jadi lauk.
Oseng Sambal Cumi
Mau lauk yang simpel dan bikin nagih? Coba deh bikin oseng sambal cumi, seperti resep yang dibuat oleh youtuber Farida Nurhan. Bahan untuk membuat makanan pedas yang satu ini hanya beberapa buah cumi. Untuk bumbunya, kamu memerlukan cabe merah keriting, cabang rawit yang banyak, bawang merah, bawang putih, daun bawang, daun jeruk, lengkuas, garam, dan gula.
Untuk cara membuatnya, ulek semua bahan sambal dan tumis terlebih dahulu. Setelah itu, masukkan cumi, aduk, dan tunggu sekitar 3 menit, lalu matikan kompor. Jangan memasak cumi terlalu lama karena akan membuatnya alot. Kalau kamu suka petai, kamu bisa menambahkannya dalam resep makanan pedas ini supaya rasanya makin nagih.
Ceker Pedas
Bagi pencinta pedas dan doyan ceker, harus baget mencoba resep makanan pedas yang satu ini! Kamu bisa menjadikannya camilan ataupun lauk pelengkap nasi. Carilah ceker yang besar-besar, kemudian rebus terlebih dahulu sampai matang.
Untuk bumbu makanan pedas ini, kamu membutuhkan cabe merah dan cabai rawit, bawang merah dan bawang putih, jahe, juga sedikit kecap. Ulek semuanya sampai halus, kemudian tumis sampai harum. Tambahkan garam dan gula sesuai selera sebelum kamu menuangkan bumbunya ke ceker yang sudah matang. Jadi deh, makanan pedas yang jadi favorit banyak orang ini!
Sapi Lada Hitam
Makanan pedas tidak selalu menggunakan cabe atau sambal. Kalau kamu ingin makanan pedas tanpa menggunakan cabe dengan tekstur yang lebih lembut, coba buat sapi lada hitam. Iris daging sapi tipis-tipis dan rendam sekitar satu jam dalam baluran kecap asin, lada hitam, bawang putih cincang, dan minyak wijen.
Jika sudah, siapkan bahan pelengkap dan bumbu lain, seperti paprika yang juga diiris sebesar daging, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, dan juga jahe. Tumis bumbu sampai harum, lalu tuangkan daging sapi yang sudah direndam dengan aneka bumbu tadi. Beri sedikit air, lalu siram dengan larutan maizena agar mengental. Jadi deh, makanan pedas tanpa ulekan cabe. Rasanya? Tetap enak dan bikin nagih!
Buat kamu yang lagi nggak nafsu makan, saat melihat resep-resep makanan pedas di atas pasti kamu jadi berubah pikiran dan nafsu makan meningkat, ‘kan? Kamu bisa mendadak lapar dan makan dengan lahap semua makanan pedas di atas. Selamat mencoba!
Temukan artikel dengan informasi menarik lainnya di Dekoruma! Selain menyediakan artikel, Dekoruma juga jual furnitur space-saving dan multifungsi yang bisa bikin ruangan di hunianmu lebih efisien dan maksimal, lho. Kamu bisa menemukan rak dinding, meja TV, kursi kantor, rak buku, sofa, meja makan, kasur, dan yang lainnya. Yuk, langsung saja cek selengkapnya di Dekoruma dan ciptakanlah rumah yang nyaman karena rumah adalah tempat di mana kehidupan indah berawal!