Semakin mendekati akhir tahun, hawa-hawa liburan pun semakin kental, ya. Walaupun sebenarnya masih cukup lama sampai libur benar-benar tiba ya. Ugh.. rasanya ingin cepat-cepat, deh.
Apalagi dengan pekerjaan yang semakin banyak dan menumpuk karena harus cepat-cepat diselesaikan sebelum akhir tahun tiba. Semangat yang tadinya tinggi karena liburan rasanya langsung menyurut dengan tajam.
Di saat semangat sudah mencapai titik nol bahkan minus, kita harus mencari cara untuk mengembalikannya lagi. Salah satunya adalah dengan makanan manis! Ya, makanan manis memang selalu bisa menjadi obat untuk mengembalikan kembali semangat yang semakin surut.
Cukup satu gigitan untuk membuat orang-orang tersenyum. Tapi satu buah tidak akan pernah cukup untuk memuaskan kamu! Berbekal inspirasi resep cemilan yang baru saja Kania dapatkan di Internet, yuk kita sama-sama mengisi kembali semangat yang sudah mulai surut dengan cemilan manis satu ini!
Bahan :
Untuk Donat
- 5 sdm mentega tawar, dilembutkan
- 120 gr gula
- 1 buah telur
- 125 ml susu
- 1 sdt vanili
- 2 sdt baking powder
- Sejumput garam
- 190 gr tepung terigu
- 60 gr mentega, dilelehkan
- 55 gr gula
- ½ sdt bubuk cinnamon
Cara pembuatan :
- Panaskan oven pada suhu 165 derajat Celcius. Olesi cetakan donat dengan minyak tipis-tipis dan sisihkan.
- Aduk mentega dan gula di dalam mangkuk berukuran sedang dengan menggunakan mixer sampai halus. Tambahkan telur, susu, dan vanili ke dalam adonan dan aduk lagi sampai adonan mengental.
- Tambahkan baking powder dan garam ke dalam adonan, dan aduk lagi hingga tercampur dengan baik.
- Pindahkan adonan kedalam kantong plastik segitiga, lalu gunting ujungnya dan masukkan pada spuit kue untuk kemudian mengisi cetakan donat setengah penuh.
- Panggang adonan dalam overn bersuhu 165 Celcius selama 8-10 menit. Biarkan mendingin sebelum kemudian kamu celupkan dalam toping.
- Buat topping donut dengan melelehkan mentega dan gabungkan dengan bubuk cinnamon dan gula. Celupkan donat dalam mentega dan taburkan bubuk kayu manis dan gula di atasnya. Donat pun siap dihidangkan.
Cocok untuk mengisi perut yang kosong di pagi hari, menemani waktu santai di siang hari, bahkan untuk dibawa berpergian di luar. Ukurannya yang kecil membuat donat ini pas untuk dibawa-bawa. Apalagi kalau dinikmati bersama segelas kopi hangat di tengah cuaca yang mendung tak menentu. Membayangkannya saja sudah membuat air liur Kania siap menetes. Hmm…. Mood yang lagi sendu pun pasti bisa kembali bersemangat lagi deh!
Selamat memanggang!